Büfe, tüm davetlilerin ayakta içki içip yemek yediği şenlikli bir ziyafettir. Şenlikli bir etkinliğin bu tür organizasyonunun özelliği, konukların birbirleriyle iletişim kurmak için içmek ve yemek yemekten daha fazla zaman harcamasıdır. Büfe masası geleneksel ziyafetin aksine daha demokratiktir. Bu tür etkinlikler, sınırlı bir süre içinde önemli sayıda misafirin alınması gerektiğinde düzenlenir.
Talimatlar
Aşama 1
Büfe masalarını ziyafet masa örtüleri ile örtün, böylece masanın etrafındaki uçlar aynı şekilde, yerden yaklaşık 5-10 cm yukarıda asılır. Masa örtüsünün köşelerini uçlardan içe doğru kıvırın ve dik açı oluşturarak uçlarını kenarlara sabitleyin.
Adım 2
Büfe menüsü çok çeşitli atıştırmalıklardan oluşmaktadır. Hindi veya bütün kızarmış domuz gibi sıcak ikinci yemekleri dahil edebilirsiniz. Eti karkasın şeklini bozmadan küçük dilimler halinde kesin. Bu yemek, bir çerez tabağı ve çerez çatal bıçak takımı kullanılarak yenir. Tüm atıştırmalıkları küçük porsiyonlar halinde yapın ki tek çatalla ayakta yemeye elverişli olsunlar.
Aşama 3
Atıştırmalıkları büfe masasının ortasına, kenarlara yerleştirin - alkollü ve alkolsüz içecekler için tabak, çatal bıçak takımı ve bardak yığınları.
4. Adım
Yemekleri, tabağına aperatif koyan tüm misafirler ve hemen yapmak üzere olanlar için hazır olacak şekilde düzenleyin.
Adım 5
Ek yemekler için gitmemeniz, ancak arkadaşlarınızla sakin bir şekilde iletişim kurmanız için yeterli tabak ve şarap kadehi olmalıdır.
6. Adım
Atıştırmalıkların ana kısmı küçük sandviçlerdir - kanepeler, köfteler veya küçük pirzolalar, salatalar, farklı dolgulu küçük krepler, domatesler, salatalıklar, küçük turtalar, mantar turşusu.
7. Adım
Sofranızda mutlaka et kebapları, küçük şişlerde deniz ürünleri ve balıklar, jülyen yemeklerinde ekşi kremada pişirilmiş mantarlar olsun.
8. Adım
Tablo için beğeninize göre alkollü içecekler seçin - konyak, votka, viski ve kuru şarap olabilir.
9. Adım
Alkolsüz içeceklerden şunları koyun: maden suyu, litrelik meyve suları, kola.
Adım 10
Meyve ve tatlı servisini düzenleyin. Bitmiş ballı keki küçük küpler halinde kesin ve her bir küpün içine bir kürdan sokun.
11. Adım
Konukların peçete veya yarısı yenmiş bir parça atabilecekleri gerekli sayıda kağıt peçete ve çöp kutusu hazırlayın.
