Lezzetli ve özgün bir tatlı olmadan romantik bir Sevgililer Günü yemeğine ne dersiniz? Tabii ki değil. Ek olarak, tatlılar orijinal bir hediye veya ana hediyeye hoş bir ek olabilir.
Sevgililer Günü'nde masaya servis edilebilecek ve böylece ruh eşinizi memnun edecek pek çok farklı tatlı tarifi var. Elbette en güvenli seçenek, tutkunuzun bayıldığı tatlı olacaktır. Ancak satın alınan lezzetler çok ilginç ve orijinal değil, değil mi? Gerçekleştirecek kadar basit tarifler seçerken kendinizi Sevgililer Günü için tatlı ve lezzetli tatlılar yapmayı deneyebilirsiniz.
Çikolata kaplı çilekler - lezzetli, sade ve sulu
Hemen not edilmelidir ki, bu durumda çilekler başka meyvelerle değiştirilebilir veya hatta küçük dilimler halinde kesilerek taze bir muz alınabilir.
Neye ihtiyacın var:
- birkaç büyük çilek (en az 10 adet);
- bir bar iyi sütlü çikolata; 14 Şubat tatlısını daha baharatlı yapmak istiyorsanız, bitter çikolata alıp çıra sırasında biraz ılık süt ekleyebilirsiniz;
- Üzerine serpmek için tatlı veya mayasız kraker
- dekorasyon ve serpme için badem gibi kıyılmış fındık.
Nasıl yapılır:
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin, yanmaması için sürekli karıştırarak;
- çilekleri (veya diğer meyveleri) iyice durulayın, kuyrukları ayırmayın;
- krakerleri doğrayın (kırın);
- Çilekleri eritilmiş çikolataya batırın, hafifçe kurabiye veya fındıkta yuvarlayın ve güzel bir tabağa koyun.
Dilerseniz tatlıyı 15-30 dakika buzdolabına gönderebilirsiniz (dondurucuya değil!), Böylece çikolata daha iyi kavrar.
Ev Yapımı Çikolatalı Muzlu Rulo: Tarif
İlk anda, tatlı bir rulo yapmak zor görünebilir. Ama bu hiç de öyle değil. Ayrıca bu tatlı genellikle 30-40 dakikada yapılır, bu nedenle tatilde mutfakta çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmaz.
İçindekiler:
- muz, en az 4 büyük meyve;
- bir bar bitter (siyah) çikolata, en ucuzunu almamalısınız, dolgulu çikolata da uygun değildir;
- kakao tozu, yaklaşık 2 tatlı kaşığı;
- rendelenmiş limon (veya portakal) kabuğu rendesi, en fazla bir çay kaşığı;
- meyvenin yarısından limon suyu;
- ağır krema (% 35'ten), bir bardak;
- 4 adet yumurta;
- toz şeker, yaklaşık 100 gram;
- pudra şekeri, yemek kaşığı;
- sade un, 100 gram.
Sevgililer Günü için tatlı nasıl yapılır? Yumurtalar şeker ve limon kabuğu rendesi ile karıştırılmalıdır. Karışımı iyice çırpın ki rengi açık olsun. Daha sonra un ve kakaoyu karıştırarak topak kalmamasına dikkat edin. Elde edilen hamuru parşömen kağıdına hafifçe yayın, böylece çok ince olmayan bir kabuk ortaya çıkar. Çikolatalı-muzlu rulonun tabanı 8-10 dakika pişirilir (fırın 180 dereceye ısıtılır).
Bisküvi hazır olduğunda fırından çıkarılmalı, hazırlanan yüzeye dikkatlice aktarılmalı ve pudra şekeri serpilmelidir. Sonra yavaşça rulo haline getirin ve soğumaya bırakın. Böylece hamur istenilen şekli alacak ve iç harcı ekledikten sonra tutacaktır.
Rulo için doldurma aşağıdaki gibi yapılır:
- krem, aktif, hacimli bir köpük oluşana kadar çırpılır;
- muzlar ya kendi başlarına, ancak çok dikkatli bir şekilde ya da bir karıştırıcıda doğranır; onlara limon suyu eklenmelidir; bu durumda meyve suyu tadı için değil, muz püresinin kararmaması için gereklidir;
- çikolata küçük parçalara veya ondan yapılmış talaşlara ezilmelidir;
- tüm malzemeler birleştirilir: çırpılmış kremaya önce çikolata parçaları, ardından muz eklenir; veya muz püresi ikinci dolum seçeneği ile yalnız bırakılabilir, ardından krema ve çikolatanın üzerine sürülür.
Son işlem: Ruloyu açın, içini bol miktarda dolgu (veya dolgu) ile yağlayın, tekrar sarın ve şimdi afiyetle yiyebilirsiniz. Üzerini süslemek için rendelenmiş çikolata, çikolata şurubu, hazır krem şanti, krema veya kakao, pudra şekeri veya damak zevkinize göre diğer seçenekleri kullanabilirsiniz.
