Büfe masası tatillerde giderek daha fazla ortaya çıkıyor. Hostesler tüm avantajlarını takdir etti - boş alan, hafif atıştırmalıklar, kolay iletişim, masadaki bir komşuya bağlı değil ve diğerleri. Arkadaşlarınız için bir büfe hazırlamak zor değil, bazen de heyecan verici.
Talimatlar
Aşama 1
Bir oda seçin. Oldukça geniş olmalıdır. Masa köşelerden birine yerleştirilmeli, ortası boş bırakılmalı ve duvarlar boyunca sandalyeler veya düzgün kanepeler yerleştirilmelidir. Konukların kolayca hareket edebilmeleri için masanın etrafında boşluk bırakın. Maksimum sayıda sandalyeyi yerleştirmeye çalışmayın - büfe masası, herkesin temelde ayakta durarak, bir şirketten diğerine geçerek iletişim kuracağını varsayar.
Adım 2
Sofrayı kurmak. Bu, büfe masasının ana unsurudur. Sıradan ziyafetlerde olduğu gibi, odanın ana bölümünü işgal etmeyecek şekilde yan tarafa yerleştirilmelidir. Her şeyden önce, bulaşıkların bir kenarda olması gerektiğine dikkat edin. Bardakları, şarap bardaklarını ve bardakları eşit sıralara yerleştirin. Cihazları bir beze sararak yan yana yerleştirin. Çapı on beş santimetreden fazla olmayan plakalar kullanın.
Aşama 3
İkramlar hazırlayın. Büfe masası, çoğunlukla mezeler için çeşitli seçenekler sunar. Çeşitli kanepeler, küçük sandviçler, peynirler ve soğuk etler pişirmekten çekinmeyin. Sıcak yemekler de genellikle büfelerde bulunur, ancak sunumları dikkatlice düşünülmelidir. Bunları porsiyonlara ayırdığınızdan ve büyük tabaklara yerleştirdiğinizden emin olun - misafirlerinizin kendileri için bir dilim sığır eti veya ördeği nasıl kesecekleri konusunda endişelenmelerine gerek yok. İçecekler en iyi şekilde ayrı bir masaya yerleştirilir.
4. Adım
Büfe tarzında büyük bir etkinlik düzenliyorsanız (örneğin bir düğün), koşulları biraz değiştirmeniz gerekecektir. Yan tarafa büyük bir masa düzenleyin, konuklar için tabaklar ve mutfak eşyaları içeren birçok yuvarlak masa odanın etrafına yerleştirilmelidir. Bu durumda insanlar ikram için gelirler ve kendilerine ayrılan yere otururlar. İçeceklerin garsonlara servis edilmesi tavsiye edilir.
