Şenlikli bir sofra, en sıradan yemeğe bile özel bir hava verir. Misafirleriniz beklenmedik bir şekilde geliyorsa ve yemeğiniz çok bol değilse, sofra düzeni dikkatleri bulaşıklardan uzaklaştırıp akşam yemeğinizi şık ve törensel bir hale getirmenize yardımcı olabilir. Konuklar için masa nasıl düzgün şekilde ayarlanır?
Gerekli
- - masa örtüsü;
- - peçeteler;
- - sofra takımı;
- - çatal bıçak takımı;
- - süslemeli bir vazo.
Talimatlar
Aşama 1
Masa örtüsünü yatırın. Görgü kurallarına göre masadan en az 25 cm asılmalı ve sandalyelerin oturaklarından daha alçak olmamalıdır. Masa örtüsünün asılı köşeleri masanın ayaklarını örtmelidir. Gayri resmi bir toplantı, parlak bir masa örtüsü ile dekore edilebilir, klasik beyaz tüm durumlar için uygundur.
Adım 2
Bardak altlıkları, bir kişiye yönelik tabak ve çatal bıçakların altına yerleştirilir. Şekil, renk ve malzeme bakımından farklıdırlar - saman, keten, plastik.
Aşama 3
Her misafir yerini sevimli küçük şeylerle süsleyin: çiçek veya bitki buketleri, küçük deniz kabukları, mumlar. Her misafirin peçetesini bir silindire sarabilir ve özel bir halkaya yerleştirebilirsiniz. Misafirler için isimlerinin ve menülerinin yazılı olduğu özel kartlar çok şık ve güzel görünüyor.
4. Adım
Masanın ortasına geniş, sığ bir tabak yerleştirin. İçine meyve, sebze, çiçek, ot koyun. Pitoresk olmak için, şekil ve renkte farklı doğa hediyeleri alın. Masanın ortasını süslemek için başka bir seçenek, düşük bir hasır sepet veya bir şeyle doldurulması gereken kristal bir vazodur: fındık, meyveler. Masanın ortasına çiçek saksıları, ladin dalları olan bir tabak (Yılbaşı tatillerinde), hasır vazoda küçük balkabağı da koyabilirsiniz. Ana şey, merkezin yüksek olmadığı ve konukların birbirlerini görmesidir.
Adım 5
Şimdi hizmet etmeye başlayın. Her misafir için büyük bir tabak yerleştirin. Yanına çatal bıçak koyun: çatallar tabağın soluna, keskin kenarlı bıçaklar tabağa, sağa, kaşıklar bıçakların sağına. Gala resepsiyonları için genellikle birçok cihaz düzenlenir. Yemeklerin servis edileceği sıraya göre yerleştirilmelidirler. Çatalların üzerine hamur işleri ve ekmek için bir tabak koyun. Salata tabaklarını çatalların soluna yerleştirin. Bardaklar bıçakların üzerine, tabağa daha yakın - su için, sonra - şarap için yerleştirilir. Tatlıdan önce, tatlılara yönelik cihazları servis etmeniz gerekecek.
6. Adım
Her cihaz için, tabağın ortasına rulo bir peçete yerleştirin veya yerleştirin. Gayri resmi bir toplantınız varsa, altlıkların veya masa örtülerinin rengine uygun peçeteler seçin. Beyaz veya açık renkli peçeteler özel günler için daha uygundur.
