Günümüzde yumurtaları boyamak için kimyasal boyalar kullanılmaktadır. Ve bu tür boyaların ortaya çıkmasından önce yumurtaları nasıl boyadınız?
İşte yumurtalarınızı güzelce renklendirecek bazı tarifler.
Soğan kabuğu. Bu en ünlü ve en sevilen yöntemlerden biridir: yumurtalar hala soğan kabuğu ile boyanır. Kabuklu bir tencerenin (çok zaman alacaktır) sıcak suyla doldurulması, birkaç dakika kaynatılması, soğutulması ve süzülmesi gerekir. Soğuyan çorbaya yumurtaları ekleyip kaynatın. Et suyu filtrelenemez, daha sonra yumurtalar sivilceli, "mermer" olur.
Kırmızı soğan kabuğu kullanırsanız, yumurtalar kırmızımsı kahverengiye döner.
ısırgan. Tatil için genç bir ısırgan otu yumurtadan çıktıysa, onunla yumurta kaynatmayı deneyebilirsiniz. Genç ısırgan bitkilerinin suyla dökülmesi, birkaç dakika kaynatılması, ardından soğutulması ve süzülmesi, ardından içinde yumurtaların kaynatılması gerekir. Bu şekilde renklendirilen kabuğun rengi açık yeşil olacaktır.
Huş tomurcukları. Huş tomurcuklarının kaynatılmasında haşlanmış yumurtalar (kaynatmayı önceki tariflerle aynı şekilde hazırlayın) açık sarı bir renk veya yeşil bir renk tonu ile sarı olur.
Zerdeçal. 2 çay kaşığı zerdeçalı 3 bardak suda yedi ila on dakika kaynatın, suyu soğutun (bu sefer demlenecek ve daha doygun hale gelecektir). Yumurtaları ekleyin, yumuşayana kadar kaynatın. Güzel bir altın kabuk gölgesi elde edeceksiniz.
Kırmızı lâhana. Lahanayı doğrayın, suyla kaplayın. Lahanayı kaynatın ve yumurtaları soğutulmuş et suyunda kaynatın - güzel bir soluk mor renk elde edecekler. Et suyunu süzmezseniz yumurtalar sivilceli olacaktır.
Bu tariflerden herhangi birine göre renklendirilmiş kabuğun rengini daha yoğun hale getirmek için yumurtaları gece boyunca et suyunda bırakın. Güzel bir parlaklık için yumurtaları ayçiçek yağı ile fırçalayın.
Gördüğümüz gibi, halk tarifleri için birçok seçenek vardı. Birçoğunu şimdi bile rahatlıkla uygulayabiliyoruz. Sonucun memnun kalacağından eminim.
