Salatalar ve atıştırmalıklar olmadan tek bir şenlikli yemek tamamlanmaz. Zengin ürün yelpazesi ile lezzetli yemekler için ucuz seçenekler sofraları süsleyecek ve misafirlerinizi memnun edecek.
Gerekli
- "Erkek Gücü" salatası için:
- - yarım tavuk;
- - 3 haşlanmış yumurta;
- - 250 gr mayonez;
- - 1 demet yeşil salata;
- - 0,5 su bardağı ceviz;
- - yarım limon suyu;
- - bir avuç çavdar krutonu;
- Tutku Locası salatası için:
- - 3 yumurta;
- - 1 soğan;
- - 10 yaprak marul;
- - 1 çay kaşığı çiğ pancar;
- - 1 çay kaşığı tereyağı;
- "Sevgili Kalbi" salatası için:
- - 800 gr tavuk eti;
- - 75 gr krema;
- - 2 mandalina;
- - 50 gr mayonez;
- - 1 avokado meyvesi;
- - 50 gr fındık;
- - 200 gr siyah üzüm;
- - birkaç marul yaprağı;
- - 15 ml kuru kırmızı şarap;
- - 3 yemek kaşığı portakal suyu;
- - tuz;
- Rondo salatası için:
- - 100 gr peynir;
- - 2 yumurta;
- - 5 turp;
- - 100 gr yeşil soğan;
- - 50 gr konserve bezelye;
- - 2-3 yemek kaşığı mayonez;
- - sarımsak, biber, tuz;
- Tavuk Snack için:
- - 150 gr haşlanmış tavuk eti;
- - 3 haşlanmış yumurta;
- -1 haşlanmış havuç;
- - tuz, öğütülmüş karabiber;
- - 60 gr tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı mayonez;
- - tatlı kırmızı biber (dekorasyon için);
- - yeşil marul yaprakları;
- Meze "Oriental Patlıcan" için:
- - 1 yumurta;
- - 3 patlıcan;
- - 2 domates;
- - mayonez;
- - tuz;
- - 3 diş sarımsak;
- - yeşillikler (kişniş, maydanoz);
- - 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
Talimatlar
Aşama 1
Salata "Erkek gücü". Tavuğu haşlayın, eti kemiklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Yumurtaları doğrayın, yeşil marul yapraklarını şeritler halinde doğrayın. Ceviz ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Servis yapmadan önce, salatayı krutonla süsleyin ve eşit şekilde yerleştirin.
Adım 2
"Bed of Passion" salatası. Yumurtaları sert kaynatın, soyun ve kamalara kesin. Genç marul yapraklarını iyice durulayın ve tabağın altına yerleştirin. Ardından, bir rendelenmiş pancar tabakası yayın. Sonra - soğan halkaları, tadı tuz. Yumurta dilimlerini güzelce düzenleyin, tereyağı dilimleri ile süsleyin.
Aşama 3
"Sevgilinin Kalbi" salatası. Eti eşit şekilli parçalar halinde kesin. Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Avokado yarımlarını ince dilimler halinde öğütün. Çekirdeklerini çıkararak üzümleri hazırlayın. Mandalinaları soyun ve kama şeklinde kesin.
4. Adım
Salata yapraklarını yemeğin pişeceği tabağa koyun. Eti avokado ile karıştırın, üzümleri, mandalinaları ekleyin ve marul yapraklarının üzerine yayın. Mayonezi krema, şarap ve portakal suyu ile birleştirin, tadına tuz ekleyin. Hazırladığınız karışımı salatanın üzerine dökün. Kıyılmış fındık ile üst.
Adım 5
Rondo salatası. Peyniri ve turpları şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın. Haşlanmış yumurtaları ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Tüm ürünleri bir kaba koyun ve karıştırın, bezelye ekleyin, karabiber ve tuz ile tatlandırın. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
6. Adım
Peynir salatası. Domatesleri dilimler halinde kesin. 500 gr sert Rus peyniri ve 4 adet haşlanmış yumurta rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin ve pıhtıya ekleyin. Sonra her şeyi mayonezle karıştırın. Peynir ve yumurta hamurunu domates halkalarının üzerine yayın.
7. Adım
Tavuk aperatif. Yumurtaları ikiye bölün ve sarılarını çıkarın. Yumurta aklarının alt kısımlarını yatay olacak şekilde biraz kesin. Tavuk ve havuçları doğrayın, yağ ekleyin. Kütleyi biraz çırpın. Havuç kütlesinden toplar yapın, doğranmış sarısı içinde yuvarlayın.
8. Adım
Köfteleri yumurta beyazlarının içine koyun. Biberden tarak ve gaga, karabiberden gözler yapın. Parçaları "tavuk" toplarına takın. Servis yaparken tavukları marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun.
9. Adım
Doğu patlıcanları. Patlıcanları 5 mm'lik dilimler halinde kesin. Yumurtayı çırpın, tuz ekleyin. Her bir patlıcan halkasını bir yumurtaya batırdıktan sonra, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta kızartın.
Adım 10
Sonra bir tabağa koyun, doğranmış sarımsak ve doğranmış otlar serpin. Domatesleri dilimler halinde kesin ve patlıcanların üzerine yayın. Üzerine biraz mayonez koyun ve otlar ile süsleyin. Herhangi bir garnitür ile iyi giden harika bir meze.
