Tatile hazırlanmak, eğlenceli bir etkinlik beklentisiyle sevinç ve zevk getiren büyüleyici ve ilginç bir süreçtir. Odayı dekore etmenin, eğlenceyi planlamanın ve bir tatil programı hazırlamanın yanı sıra, günlük sofralardan önemli ölçüde farklı bir menü üzerinde düşünmek gerekir. Böyle bir günde özellikle lezzetli, sıradışı ve güzel yemekleri denemek isterim. Ancak şenlikli bir masa planlarken, konukların zevklerini, yemeklerin birbirleriyle ve bütçeyle birleşimi hakkında hatırlamanız gerekir.
Talimatlar
Aşama 1
İyi hazırlanmış her tatil masasında bir ana, özel yemek olmalıdır. Genellikle bu ikinci et çeşididir: örneğin, soslu pirzola veya kebap. Ancak masanın ana dekorasyonu olarak alışılmadık ve lezzetli bir çorba deneyebilir ve servis yapabilirsiniz. Festival masanızın hangi yemeğin onsuz yapamayacağını düşünün. Bunun daha önce defalarca denenmiş bir tarif olması tavsiye edilir, aksi takdirde beklentilerinizi karşılamayabilir.
Adım 2
Seçtiğiniz ana yemeğe uygun mezeleri ve salataları düşünün. İdeal olarak soğuk etler, sebzeler ve peynir servis edin. Atıştırmalık servis etmenin geleneksel kuralları sıkıcıysa, sebzeli peynir ve etli kanepeler hazırlayın veya çoklu dolgulu etli rulolar yapın. Soğuk mezeler ayrıca turşu içerir: lahana turşusu, turşu ve domates. Ancak herkes onları şenlikli masaya koymaya cesaret edemez: ilk olarak, her zaman çekici görünmezler ve ikincisi, diğer yemeklerin aromasını kesen güçlü bir kokuya sahiptirler. Bu nedenle, ikincisi servis edildiğinde bunları ayarlamanız önerilir.
Aşama 3
Rus bayramındaki salatalar özel bir yere sahiptir: herkesin favorisi Olivier, bir kürk manto altında ringa balığı veya yengeçli salata, şenlik masasının ayrılmaz bir parçası haline geldi. Ancak bunlardan sıkıldıysanız ve denemeye hazırsanız, diğer tarifleri deneyin. Haşlanmış dil veya tavuklu salatalar çok lezzetlidir, ayrıca birçok sebze salatası vardır. Onları en fazla beş bileşenle yapmayı unutmayın. Soslara ve soslara özellikle dikkat edin: geleneksel mayonez arka planda solmaya başladı, örneğin zeytinyağından veya ekşi kremadan yapılmış daha sağlıklı soslarla değiştirilebilir. Bazı konuklar diyet yapıyor olabileceğinden, yağlı sos olmadan en az bir hafif salata hazırladığınızdan emin olun.
4. Adım
Sıcak atıştırmalıklar da sofralarda önemli bir yer tutar. Kızarmış tavuk veya pişmiş balık pişirebilir, porsiyonlar halinde kesebilirsiniz. Porsiyonları küçük olmalı, böylece garnitür ile ana yemeğe yer kalsın.
Adım 5
Festival menüsü bir tatlı ile sona erer. En güvenli seçenek - kek, ev yapımı kekler - neredeyse herkes tarafından sevilir. Kilolu misafirler için meyve salatası veya şerbet hazırlayın. Soğuk tatlı kokteyller ile yemeği sonlandırabilirsiniz.
6. Adım
İyi bir şenlikli masa, çok sayıda yemek ve atıştırmalık ile değil, doğru seçimi ve dekorasyonu ile karakterize edilir. Aynı tür yemekleri yapmayın (örneğin, iki kümes hayvanı yemeği veya soğuk ve sıcak balık atıştırmalıkları).
