Mango tatilini Uluslararası bir Festivale dönüştürmek gibi mutlu bir fikirle ilk ortaya çıkan kişinin adını kesinlikle doğru bir şekilde belirlemek artık pek mümkün değil. Ancak 1987'den beri bu renkli etkinlik, Hindistan'ın liderliğindeki en yüksek yapıların desteğiyle her yıl Delhi'de düzenleniyor.
Hindistan'daki Uluslararası Mango Festivali'nin organizatörleri ve küratörleri arasında, Hindistan Ticaret ve Sanayi Bakanlığı'na bağlı Delhi Turizm ve Ulaştırma Geliştirme Şirketi (DTTDC), Tarım ve Bakkal İhracatını Geliştirme İdaresi (APEDA - Tarım ve İşlenmiş Gıda Ürünleri İhracatını Geliştirme Kurumu), Ulusal Bahçe Bitkileri Kurulu (NHB) ve Yeni Delhi Kent Konseyi. Ancak, başka türlü nasıl olabilirdi, çünkü Hindistan için mango, Bengal kaplanı veya nilüfer çiçeği ile birlikte ulusal bir semboldür.
Hindular bu meyveyi kutsal bir bitki olarak görüyorlar - sağlık ve bolluğun kişileşmesi. Eski efsaneye göre, mango Buda'nın katılımıyla Hindistan topraklarında ortaya çıktı - meyve ona acı verici bir meditasyon anında gönderildi. Açlığını giderdikten sonra Buddha, müridine bir kemik dikmesini söyledi ve sonra ellerini bu yerin hemen üzerinde yıkadı. Efsanenin dediği gibi, bir filiz hemen yerden fırladı ve kısa süre sonra güzel bir ağaca dönüştü - "meyvelerin kralı". Bununla birlikte, Hint vatandaşları için Uluslararası bir Festival düzenlemek yalnızca dini geleneklere bir övgü değil, aynı zamanda belirli ekonomik faydalar elde etmenin bir yoludur.
Dünyada 1000'den fazla Hindistan devletinin topraklarında yetişen 1365'ten fazla mango çeşidi kayıtlıdır. Ve bu "meyvelerin kralı"nın 500'den az olmayan türü ve alt türü, Delhi Festivali'nde her yıl gösterilmektedir. Festival etkinliklerinin ziyaretçileri, ülkenin farklı yerlerinden çiftçilerin renkli vitrinlerinde farklı çeşitlerin dış ve lezzet farklılıklarını takdir etmekle kalmaz, aynı zamanda yerel ve konuk şefler tarafından ustaca hazırlanan mango mutfağının başyapıtlarını da tadabilirler. Ve birçok tarif Avrupalılar için gerçekten harika görünecek - sonuçta, neredeyse hiç kimse mangoların örneğin kaynatılabileceğini veya kızartılabileceğini düşünmezdi.
Tatil sadece egzotik yemeklerin tadına bakmakla sınırlı değil - Festival programında geleneksel Hint müziği ve dansları eşliğinde birçok farklı yarışma, bilgi yarışması ve sade renkli etkinlikler yer alıyor. Memnun turistler bu eylemin izlenimlerini tüm dünyaya taşıyor, izlenimlerle birlikte yemek tarifleri de yayılıyor. Sonuç olarak, bu meyveye olan talep diğer devletlerin topraklarında büyüyor ve Hindistan, mango ihracatının hacminden ve dolayısıyla çiftçilerinin gelirinden korkamaz.
Diğer Hint eyaletleri ve şehirleri de kendi mango festivallerini düzenler. Bu eyaletin birçok tatili gibi (ve Hindistan'da birçoğu var) ay takvimine göre düzenleniyor, bu nedenle olayların kesin tarihleri her yıl değişiyor. 2012'de, Delhi Mango Festivali 4 gün boyunca 5 - 8 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilebilirdi.
Delhi'deki Uluslararası Mango Festivali'ni veya başka bir yerde benzer bir tatili ziyaret etmek isterseniz, gerekli arka plan bilgilerini ilgili Hindistan eyaletlerinin Turizm Departmanlarının web sitelerinde, resmi DTTDC sayfasında, sosyal ağlardaki festival profilinde bulabilirsiniz. ve çok sayıda diğer Rus ve Hint İnternet kaynaklarında.
