Her yıl Katolik ülkelerin Noel'i kutladığı zamanlarda, dünyanın dört bir yanındaki Yahudiler, ana ulusal bayramlardan biri olan Hanuka'yı kutlar. Hanuka, genellikle Kasım veya Aralık ayına denk gelen İbranice Kislev ayının 25. gününde başlar. Sekiz gün sürer.
Hanuka tarihi
Çağımızdan çok önce Yahudiler Yunanlılarla barış içinde bir arada yaşadılar, bu halkların birçok ortak özelliği vardı ve ortak bir dil buldular. Aralarında ciddi bir çelişki yoktu: Yasalara saygılı Yahudiler, Büyük İskender'in fetihlerinden itibaren koyduğu kurallara uyuyorlardı. Yunan kralı Antiochus barışçıl dünyaya bir son verdi: geleneksel sünnet geleneğini yasakladı ve Yahudiler bu yasaya uymayı çoktan reddetmişti. İnançlarını korumak istediler, ancak Antiochus'un yeni yasakları bunu engelledi: Tora'yı çalışmak, Şabat yasalarına uymak, çocuklara Yahudi inancını öğretmek imkansızdı. Herkes Yunan dinine bağlı kalmaya zorlandı.
Ünlü Maccabean ailesi Yahudi ayaklanmasını organize etti, ancak güçlü Yunan ordusu silahlanma, sayı ve eğitim bakımından onlardan sayıca üstündü. Bu nedenle, isyancıların liderleri açık savaşlardan kaçındı, büyük ordularla buluşmamaya çalıştı, ancak bireysel Yunan müfrezelerine saldırdı. Üç yıl boyunca bu neredeyse partizan savaş sürdürüldü ve yavaş yavaş fatihleri ülkeden kovdu.
Efsaneye göre, zaferden sonra Yahudilerin Kudüs Tapınağı'ndaki kandiller için neredeyse hiç yağı kalmamıştı. Ancak bir mucize oldu - lambalar sekiz gün boyunca yandı, bu da yeni yağ hazırlamak için yeterliydi. Tapınak yeniden kutsandı. Ve şimdi her yıl Yahudiler bu mucizenin onuruna Hanuka'yı kutlarlar: tatil sekiz gün sürer ve varsayımlara göre adı "kutsama" kelimesinden gelir.
Hanuka gelenekleri
Hanuka hafta boyunca kutlanır ve geleneksel olarak akşamları başlar. Yahudilerin Hanuka sırasında çalışması yasak değildir. Bu günler iş günü olarak kabul edilir ve sadece tatil sırasında okullar kapanır, bu nedenle "çocuklar" olarak adlandırılır. Ana Hanuka geleneği, Tapınak'ta kullanılan yedi yüzyıldan kalma menoraya benzeyen Yahudi Hanuka'sındaki mumların yakılmasıdır. Ateşlemeden sonra çocuklara para verilir ve bugün bazen başka hediyeler de verilir, ancak her durumda küçük bir miktar verilmelidir. Tatil sırasında çocuklar genellikle dreidl oynarlar - üzerinde "Burada büyük bir mucize oldu" ifadesinin yazılı olduğu altı tarafı olan bir topaç.
Hanuka'da patates, un veya peynir latkeleri yerler - kreplere benzer yağda kızartılmış lezzetler, krepler pişirin, dolgulu çörekler yapın. Bu günlerde süt ürünleri yemek gelenekseldir, bu nedenle hemen hemen her yemek peynir veya sütten oluşur. Hemen hemen her şey yağda kızartılır ve ekşi krema en çok sos olarak kullanılır.
