Düğün masasının düzenlenmesi, günün ilk yarısında gençlere eşlik eden yorgun ve aç misafirlerin, gelinin satın alındığı andan restorana varış saatine kadar ilk dikkatini çeken şeydir. Güzelce döşenmiş bir düğün masası, konukların kutlamanın önemini hissetmelerini ve büyük bir kutlama atmosferi yaratmasını sağlayacaktır.
Talimatlar
Aşama 1
Masa için beyaz bir masa örtüsü kullanın. Desenli veya hafif pastel tonlu açık iş olabilir. Masa örtüsünün altına pamuklu bir bez koyun, ardından masa örtüsü düz durur, yuvarlanmaz ve sofra takımının sesi boğuk olur. Masa örtüsünün uzunluğu sandalyeden daha kısa olmamalıdır.
Adım 2
Peçeteleri masaya güzelce yerleştirin. Konuğun kolayca açabilmesi için kolalanmalı ve katlanmalıdır. Peçeteler bir çiçek gibi katlanabilir veya şekillendirilebilir; Ana şey, tüm peçetelerin aynı şekilde katlanması gerektiğidir.
Aşama 3
Masanın ortasında bir meyve tabağı veya bir buket çiçek arasından seçim yapabilirsiniz. Taze çiçeklerin yaprakları dökülme eğiliminde olduğundan, bulaşıkların üzerine bulaşmasını önlemek için, çiçeklerin odayı dekore etmesi ve masanın ortasını bir meyve kompozisyonu ile belirlemeniz önerilir. Meyve kasesinin yüksekliği 20 cm'den fazla olmamalıdır, aksi takdirde misafirleri engelleyecektir.
4. Adım
Sofra takımı için toprak, kristal ve porselen tabaklar kullanın. Kristal, şarap kadehleri ve bardaklar için uygundur, porselen tabaklar atıştırmalık tabaklar için idealdir ve toprak kaplar ısıyı iyi tutar, bu nedenle sıcak yemekler için kullanılır.
Adım 5
Beyaz bir masa örtüsü üzerinde aynı renk düzeninde yapılan yemekler iyi gider. Bir hizmetin birkaç setini hazırlamanız en iyisidir. Bulaşıkların rengi o kadar önemli değil - herhangi bir renk şeması beyaz bir arka planda güzelce oynuyor. Ancak bir düğün için pastel tonları, altın veya gümüşü tercih edin.
6. Adım
Bardakları altın pullarla süsleyin ve bacaklarını beyaz saten kurdele ile bağlayın. Bunu yapmak için bir kavanoz parıltı (genellikle oje ile satılır), çift taraflı bant ve 1,5 metre saten kurdele satın alın. İnce bir koli bandı şeridi kesin, camın ortasına yapıştırın ve bacağına küçük bir saten fiyonk bağlayın. Parıltıyı bir bant şeridi üzerine serpin ve iyice yapışana kadar bir peçeteyle bastırın. Tüm konuklar için onları hoş bir şekilde şaşırtacak böyle bir şarap kadehi dekorasyonu yapabilirsiniz!
7. Adım
Konuk başına doğru ürün sayısını hesaplayın. Genellikle, düğün yemek çeşitleri şöyle görünür: Her iki salatadan 150 gr, 200 gr garnitür, 150-200 gr et veya balık, 70 gr sıcak atıştırmalık (örneğin jülyen), 100 gr soğuk bir atıştırmalık, bir parça kek 200 gr ve 250 gr'a kadar meyveler …
8. Adım
Bu yemekler için sofra takımı da tasarlanmıştır. Misafir için salata ve atıştırmalıklar için düz bir tabak (masanın kenarından 2 cm) yerleştirilir, solunda soslar, ekmek veya tereyağı için bir tatlı tabağı bulunur. Düz plakanın soluna bir çatal ve sağına bir bıçak yerleştirin. Bıçağın yanına bir bardak votka ve bir bardak su koyun ve solda şampanya bardağı ve şarap için bir bardak var.
9. Adım
Masadaki tüm yemekler, her misafirin her yemeği tadabilmesi ve ulaşabilmesi için doğru orantıda düzenlenmelidir. Her misafir masada en az 70 cm yer kaplamalıdır.
