Hoşgeldin misafiri gibi hissetmek güzel. Bunun için ne kadar gerekli? Uçucu ama bir o kadar sıcak bir anne bakışı; kardeşinin sana anlattığı anekdot; Bir arkadaşımın gözünden “Yüz yıldır görmedim seni, hadi bir sigara içelim, nasıl olduğunu anlat bana”; Evin hostesinden "Kendine bir parça daha koy ve bunu mutlaka dene". Tüm konuklara her birine kendilerini önemli hissettirecek şekilde hizmet etmek, değer verdiğiniz insanlarla iyi ve uzun süreli bir ilişkinin anahtarı olduğu için öğrenmeye değer bir sanattır.
Talimatlar
Aşama 1
Yerleşik geleneklere saygı duymak önemlidir. Bir Rus atasözü der ki: "Evde yemek yok diye ziyarete gelmiyorlar." Nitekim aslında insanlar birbirlerini yemek veya içmek için değil, öncelikle hoş bir iletişim için ziyaret ederler. Ancak, yine de, misafiri beslemek bizim için gelenekseldir. Bunlar bizim geleneklerimizdir ve terk edilmemelidir.
Adım 2
Ev hanımının misafirlere gereken özeni göstermesi ve tüm zamanını mutfakta bir sonraki yemeği hazırlamakla geçirmemesi için, ikramlarla önceden ilgilenmek gerekir.
Aşama 3
Davet edilen herhangi bir misafiri unutmamak önemlidir. Masayı kurarken, ürün sayısının misafir sayısına karşılık geldiğinden emin olun. Bir etkinliğin ortasında geç gelen bir misafir için çatal veya kaşık aramak için koşarsanız çirkin olur.
4. Adım
Konuklar için rahat bir atmosfer ve koşullar yaratmak gereklidir. Masa, misafirin ikram için kolayca ulaşabileceği şekilde döşenmelidir, bunun için masanın alanını akıllıca kullanın. Misafirleriniz ikramı alırken kirlenebileceğinden, tabakları birbirine çok yakın yerleştirmekten kaçının.
Adım 5
Misafirler eve gelmeye başlayınca ev sahipleri tüm işlerini bir kenara bırakmalı ve kendilerini tamamen misafirlere vermelidir.
6. Adım
Ev sahibesi, tüm misafirler toplanmışken herhangi bir nedenle mutfakta kalmaya zorlanırsa, diğer aile üyeleri misafirlerin yanında olmalı, onları birbirleriyle tanıştırmalı, aşina değillerse sohbetlerle ağırlamalı, bir aperatif sunun.
7. Adım
Misafirleri oyalamak için önceden onlar için çeşitli eğlenceler düşünebilirsiniz. Sahipler yeteneklerine güvenmiyorsa, bir tost ustası veya toplumu daha iyi işgal edebilecek bir kişiyi davet edebilirsiniz.
8. Adım
Tatilin başarılı olması için ev sahiplerinin iyi huylu ve misafirperver olması gerekir, misafirlerinize heyecanınızı ve kaygınızı belli etmemelisiniz. Bu da misafirlerin kafasını karıştırır, kendilerini rahatsız hissetmeye başlarlar.
9. Adım
Ayrıca misafirlere gösterilen ilgiyi abartmamaya da özen göstermelisiniz. Herkese birkaç güzel söz ve iltifat yeterli olacaktır.
