En nazik ve en parlak tatillerden biri yaklaşıyor ve birçok ev hanımı için önümüzdeki yılın sembolü olarak salata pişirmek zaten bir gelenek haline geldi. 2019'un sembolü Domuz (Yaban Domuzu), bu hayvan şeklinde oldukça kolay bir salata hazırlanabilir - birçok varyasyon var. Lezzetli tavuk ve kuru erik seçeneğini mutlaka değerlendirmelisiniz.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk filetosu;
- - 150 gr kuru erik, ceviz;
- - 100 gr peynir;
- - 5 yumurta;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu hafif tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Yumurtalar kaynatılır, soyulur, sarısı ayrı bir kaba konur ve proteinler ince bir rende üzerine doğranır.
Aşama 3
Kuru erik önceden buğulanır (kaynar suda yarım saat yeterlidir), küçük parçalar halinde kesilir. Peynir için daha kaba bir rende alırlar ve fındıkların çekirdeklerini keskin bir bıçakla doğrarlar.
4. Adım
Daha sonra, bir daire oluşturmaya çalışarak, Yılbaşı salatasının tüm malzemelerini servis tabağına katmanlar halinde koymaya devam eder. Önce tavuk, sonra yumurta sarısı, kuru erik, bir kat peynir, fındık ve yumurta akı. Her katman mayonez ile kaplanır, tuz zaten aşçının zevkine göredir.
Adım 5
Geriye küçük bir mesele kalıyor: ortaya çıkan daireye bir Yeni Yıl domuzunun görünümünü vermek. Gözler için koyu bir zeytin alıp ikiye bölebilir ve topuk ve kulaklar için haşlanmış sosis yapabilirsiniz.
