Yeni Yılı lezzetli ve güzelce dekore edilmiş yemekler, zarif bir masa ve akrabalar ve arkadaşlarla şenlikli bir akşam yemeği olmadan hayal etmek zor.
Yeni Yılı kutlamak için hazırlıklar her zaman başlangıcından çok önce başlar. Ev hanımları sadece kıyafet ve saç stilleri seçmekle kalmaz, evi tatil için dekore eder ve tüm aile için hediyeler alır, aynı zamanda şenlik masası için hangi yemeklerin pişirileceğini de düşünür. Yeni Yıl özel bir gündür; bu, konuklara verilen ikramın da yılın sembolünü anımsatan sıra dışı olması gerektiği anlamına gelir.
Çin burçlarına göre, yeşil tahta Keçi önümüzdeki yılın hamisi olacak. Keçiler ve koyunlar, çok eski zamanlardan beri evde ve geçimlik tarımla ilişkilendirildikleri için uysallık ve dostluk ile ayırt edilirler. Bu atmosfer Yeni Yıl yemeğine de yansıtılmalıdır - neşeli, rahat ve hafif olmalıdır ve basit servis, bayram yemeğini daha da konforlu hale getirecektir. Masayı süslemek ve ayarlamak için ahşap, doğal kumaşlar, çanak çömlek, boyalı porselen ve seramik kullanın.
Masada meyve ve taze sebzeler bulunmalıdır. Ayrıca, önümüzdeki yıl bolluk ve refahın sembolü olacak taze otlar, baharatlar, otlar ve süt ürünleri ile yılın hostesini memnun edebilirsiniz. Keçiler ve koyunlar otoburdur, bu nedenle peynir, marul, lahana, pancar ve havuçtan yapılan vejetaryen atıştırmalıkları atlamayın. Sıcak yemeklere gelince, balık veya et, basit köy mutfağının en iyi geleneklerinde pişirilmelidir - örneğin, aromatik baharatlar ve çeşitli taze sebzelerle fırında pişirilir.
Festival masasının zorunlu bir özelliği, yılın hostesinin neşeli ve iyi huylu doğasını simgeleyen tatlılar ve tatlılardır. En alakalı olanlar hafif süt ve meyve tatlıları, peynirli kekler ve lor güveçleri, ev yapımı elmalı turtalar, yulaf ezmeli kurabiyeler, meyveli kekler, dondurma, ev yapımı tatlılar olacaktır. Yılbaşı sofrası için içecek olarak tatlı şaraplar, likörler, meyveli meyve içecekleri ve tabii ki geleneksel şampanyayı seçmelisiniz.
