Keçi Yılı henüz bitmedi, ancak birçok ev kadını şimdiden bir sonraki kış tatilini düşünmeye başladı. Sadece misafirleri beslemek değil, gelecek yılın patronunu yatıştırmak da önemlidir. 2016'nın sembolü, şiddetli bir mizacı, huzursuzluğu ve eksantrikliği olan Kızıl Ateş Maymunu'dur.
Şenlikli bir Yılbaşı masası için yemek hazırlamanın ana kuralı, doğal ürünlerin seçimidir. Maymun'un boyaları ve kanserojenleri onaylamadığı unutulmamalıdır. Bir otobur olduğundan, yemeklerin çoğu vejetaryen olmalıdır - çeşitli salatalar, sebze güveçleri, ızgara sebzeler ve diyet şişleri. Dereotu, maydanoz, marul, roka, yeşil soğan vb. Ayrıca tavuk yumurtası, havuç, biber ve soğan kullanılması tavsiye edilir.
Maymun, enerjiye ihtiyaç duyulan aktif bir yaşam tarzını sevdiği için salataların hafif yapılması gerektiğini hatırlamak önemlidir. 2016 Yeni Yılında fazla yemek yememek için üzerine sandviç, tartlet veya cips koymanız gereken bir büfe düzenlemeye değer. Böyle bir masa kullanmanın avantajı, midelerde ağırlık olmaması ve hiçbir şeyin konukların eğlenmesine, dans etmesine ve çeşitli yarışmalara katılmasına engel olmamasıdır.
Konukların et yemeklerini veya balıkları tercih ettikleri önceden biliniyorsa, örneğin şişte jambon, kebap veya açık ateşte pişirilmiş başka bir yemek gibi masaya servis yapılması önerilir. Balık en iyi şekilde buharda pişirilir, ancak diğer deniz ürünleri tamamen terk edilmelidir - Maymun onlara herhangi bir bağlılık hissetmez. Önümüzdeki yılın sembolü için gıdanın mümkün olduğunca az ısıl işleme tabi tutulması daha önemlidir. Masada çok fazla et olmamalı, sadece az yağlı çeşitlerini seçmeye değer. Ve tavuk tercih etmek en iyisidir.
Masa tatlılar açısından zengin olmalıdır. Bu yüzden muz da dahil olmak üzere çeşitli meyvelerden oluşan geniş bir tabağa sahip olmayı unutmayın. Ekstra bir ikram olarak kurabiye, kek veya kek servis edebilirsiniz.
2016 Yeni Yılında, asil alkollü içecekler - köpüklü şaraplar, viski ve konyaklar - tercih edilmelidir. Kompostolar, meyve suları, meyve içecekleri veya sade su kabul edilir. Sofrayı her türlü soğuk kokteyllerle çeşitlendirmeniz önerilir.
