Sulu barbekü, ızgara sebzeler veya sadece açık ateşte kızarmış ekmek olmadan açık hava eğlencesini hayal etmek artık mümkün değil. Ancak, doğru zamanda elinizde barbekü yoksa durum ne kadar hayal kırıklığı olabilir. Üzülmek yerine, iyi bilinen ilkeyi hatırlamanız gerekir - icat ihtiyacı kurnazdır.
şişten mangal
Bir mangalı hızlı bir şekilde inşa etmenin en kolay yolu, onu serbest şişlerden yapmaktır. Bu, uçlarında halkalı ürünler gerektirecektir. Dört şiş, aralarındaki mesafe bir kare oluşturacak şekilde yere saplanır. Tabanlar arasındaki mesafe, şişlerin uzunluğundan biraz daha az olmalıdır.
Daha sonra halkaların içinden birbirine paralel iki şiş geçirilir. Bu tasarım kebaplar için çok uygundur, ancak ızgara ızgarası dayanamayabilir. Şiş yeterli değilse, yatay çubuklar yerine düz ve güçlü dallar kullanılabilir.
Tasarımın ana dezavantajı, içindeki ateşin yanlarda gizlenmemesidir, bu nedenle kebabı böyle bir ızgarada kızartmak normalden daha uzun sürer.
çukurda mangal
Zaman izin verirse, ızgara kazılabilir. Bu, zeminde yaklaşık yarım metre derinliğinde çok küçük bir girinti gerektirecektir.
Böyle bir ızgarada kebap pişirmek, alevin ısısı eti kasıtlı olarak etkileyeceğinden çok daha az zaman alacaktır. Kolaylık sağlamak için, şişlerin sağlam bir şekilde yerleştirilmesi için mangalın kenarları boyunca taşlarla kaplanabilir.
Günlüklerden mangal
Ormanda rekreasyon için kütüklerden bir mangal yapmak daha iyi ve daha hızlıdır. Yaklaşık olarak aynı boyutta iki kütüğün birbirine paralel olarak döşenmesi gerekecektir. Bu tasarım aynı anda alevi sınırlar ve korur ve aynı zamanda şişler için bir stand görevi görür. Benzer bir yapı taş veya tuğladan inşa edilebilir.
