Yaz mevsiminin zirvesinde, Temmuz ayının ikinci Cuma günü, Macaristan boğanın kanı şarabı festivaline ev sahipliği yapıyor - Egri Bikavér. Tatil, şarap üreticilerini koruyan Saint Donatus'a adanmıştır. Festival, Eger şehrinde gerçekleşir ve yoğun kırmızı şarabın tadına bakmak için turist kalabalığı toplanır.
"Boğa Kanı" şarabının adının kökeniyle ilgili birçok efsaneden biri, Macaristan'daki Türk yönetiminin karanlık zamanlarıyla ilişkilidir. Efsaneye göre, 1552'de Eger kalesinin kuşatması sırasında, özellikle şiddetli bir saldırı sırasında, Macar askeri lideri Istvan Dobo, güçlerini ve ruhlarını yükseltmek için bir deri bir kemik askerlere kırmızı şarap dağıttı. Askerleri sakallarından akan kıpkırmızı bir sıvıyla gören Türkler, onların boğa kanı içtiğine karar verdi.
Başka bir efsaneye göre, bir zamanlar Eger Kalesi bölgesinde, paganlar Aziz Eded'e işkence etti, kanı dağ yamaçlarından aşağı aktı ve üzümlerin kökleri tarafından emilerek meyveye zengin bir renk verdi.
"Bull's Blood" içenler, ürün hakkında sadece üstünlük konuşuyor. Dağ yamaçlarında bulunan üzüm bağları tüm Macar güneşini içine çekmiş. Eger şarap üreticileri, içeceklerinin mükemmel aroması, rengi ve tadıyla haklı olarak gurur duyarlar. "Eğri Bikover" defalarca uluslararası sergilerde çeşitli ödüller kazandı.
Boğanın kanlı şarap festivali her yıl Eger'de yapılır ve üç gün sürer. Şehirde bir Akdeniz festivali havası var. Pitoresk Dobo Meydanı'nda birçok yaz restoranı, lokanta ve kafe açılır. Küçük ev yapımı meyhaneler, şarap mahzenleri ve hanlar Macar şaraplarını tatmak isteyen herkesi ağırlayacak.
Turistler, "Boğa Kanı"nın üzerinden fazla geçmezlerse, zalim Türklerin baskınına uğrayan ünlü Eger Kalesi'ni görebilecekler. Çevre Barok anıtlarla doludur. Macaristan'ı ziyaret edenler, ağır yakut demetleriyle süslenmiş üzüm bağları ile pitoresk manzaralara hayran kalıyor.
Festival boyunca, Eger alışılmadık derecede rahat ve misafirperver bir kasabadır, sakinleri turistleri sıcak bir şekilde karşılar ve elbette onlara mükemmel tart şarabı ikram eder.
