Pasta hemen hemen her düğünün önemli bir parçasıdır. Seçimi kişisel sempatilere, düğün senaryosuna ve finansal yeteneklere bağlıdır. Çok çeşitli kek şekilleri vardır, doğru seçimi yapabilmek için göz önünde bulundurulması gereken birkaç faktör vardır.
Önceden sipariş vermeyi düşünün
Ne tür bir pastaya ihtiyacınız olduğunu zaten biliyorsanız, pasta şeflerini önceden gözden geçirin ve önerilerine bakın. Belirli bir üretici seçin, pasta yapımının tüm aşamalarında para hazırlayın ve dağıtın. Bitmiş pastayı süslemek için ihtiyaç duyacağınız ek aksesuarları ve süslemeleri önceden aramaya başlayın. İyi şekerleme üreticilerinin yüksek talep gördüğünü ve haftalar hatta aylar boyunca meşgul olma eğiliminde olduğunu unutmayın.
Bir yaz düğünü planlıyorsanız, kış veya ilkbahar gibi erken bir zamanda bir pasta ve üreticisini seçmeye başlayın.
Kek fikri
Çoğu zaman, pastanın şekli, hazırlandığı düğünün senaryosuna göre belirlenir. Ancak, bu her zaman böyle değildir, sadece kendi zevkinize dayanarak sıfırdan bir pasta fikri bulmanız gerekir. Ne tür bir pastaya ihtiyacınız olduğuna karar vermediyseniz, özel İnternet sitelerini ziyaret edin, bu konuyu kapsayan ilgili dergileri okuyun. Yerel pasta şeflerini dolaşın ve size neler sunduklarını görün. Arkadaşlarınızın ve ailenizin düğün fotoğraflarına bakın, belki onlardan pastanız için fikir alabilirsiniz.
Kek şekli
Pasta için genel fikri seçtikten sonra, hangi şekle sahip olacağına karar vermelisiniz. En yaygın olan bir dizi geleneksel düğün pastası şekli vardır. Ancak, isteğinize bağlı olarak pasta kesinlikle herhangi bir şekle sahip olabilir.
Katmanlı pasta, birkaç "kat" içeren klasik bir düğün pastasıdır. Düğün konusunda çok muhafazakar olanlara çok yakışıyor.
Croquembush geleneksel bir Fransız düğün pastasıdır. Şekerleme toplarından (tereyağı ve şeker topları) yapılmış, genellikle badem ve çikolata ile tatlandırılmış ve her türlü kurdele ile süslenmiş konik bir şekle sahiptir.
Fikrinize dayalı geleneksel olmayan bir pasta. Herhangi bir filmin, sporun veya başka bir şeyin hayranıysanız ve tutkunuzu pastaya yansıtmak istiyorsanız, bu hemen hemen her profesyonel pasta şefi tarafından yapılabilir. Bu tür kekler çoğunlukla benzersiz ve benzersiz bir düğün yapmak isteyenler tarafından sipariş edilir.
Taze çiçekler genellikle pastaya tazelik katmak için dekorasyon olarak kullanılır.
Bir pasta şefi seçmek
Pastanın şekli konusunda son kararı verdikten sonra, fikrinizin uygulamasını üstlenecek bir pasta şefi bulun. Birkaç üreticiyi dolaşın, şu anda sunduklarına bir göz atın, önceki çalışmalarının fotoğraflarına bakın ve varsa onlar hakkındaki yorumları okuyun. Pastanın hangi malzemelerden yapıldığını öğrenin, teklif edilirse tadım siparişi verin. Bu pasta şefinden ilk sipariş olmasa bile reddetmeyin. Son seçimi yaptıktan sonra, onunla gerekli ayrıntıları, örneğin düğünde kaç kişinin olacağını, pastanın maliyetini ve pastanın üretici tarafından teslim edilme olasılığını tartışın. Bütçeniz kısıtlıysa, pasta şefleri genellikle size tavsiyede bulunmaya hazırdır, her durumda sizin için uygun bir seçenek bulacaklardır.
