Kendi elinizle lezzetli bir pasta pişirmek o kadar zor değil: İnternette birçok ilginç ayrıntılı tarif var, herhangi biri, en karmaşık ürünler mağazalarda satılıyor. Tatlı bir şaheseri dekore etme aşamasında çok daha fazla zorluk ortaya çıkıyor. Sonuçta, her ev hanımı pastasının sadece lezzetli olmasını değil, aynı zamanda profesyonel pasta şeflerinin ürünlerinden daha kötü görünmemesini de ister. Bu basit ipuçları size ilginç pasta süsleme fikirleri verecek.
Gerekli
- - herhangi bir meyve ve çilek
- - şeker
- - pudra şekeri
- - Yumurta
- - çikolata
- - çiçek tomurcukları ve yaprakları
Talimatlar
Aşama 1
Şekerlenmiş meyveler, pasta dekorunun parlak ve orijinal bir unsuru olabilir. Evde yapmak kolaydır. Seçtiğiniz herhangi bir meyve ve meyve (kiraz, kiraz, kuş üzümü, elma) veya kabuğu (limon, portakal, greyfurt, karpuz, kavun) yapacaktır. Şekerlenmiş meyve boşluklarını parçalara ayırın, 5-10 dakika kaynar suda kaynatın, ardından suyu boşaltın. Ayrı bir kapta şeker şurubu (yaklaşık 1:2 su şeker oranı) hazırlayın, kaynatın ve meyve parçalarını ekleyin. Çok az şurup kalana kadar pişirin, kalan şurubu boşaltın. Bitmiş şekerlenmiş meyveleri fırında veya parşömen üzerine kurutun, pudra şekeri veya şeker serpin.
Adım 2
Şekerlenmiş çiçek süslemeleri ile konukları şaşırtın. Bu tarif için sadece kimyasallarla işlem görmemiş yabani ve bahçe çiçekleri uygundur. Çiçekleri suyla durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın. İnce bir fırça kullanarak, hafifçe dövülmüş yumurta beyazını taç yapraklarına ve tomurcuklara uygulayın, ardından bir elek kullanarak çiçekleri pudra şekeri serpin. Fazla tozu silkeleyin ve elde edilen boşlukları kağıt üzerinde kurutun.
Aşama 3
Pastayı çikolatalı çiçekler ve yapraklarla süsleyin. Bunu yapmak için çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Bir fırça kullanarak yaprağın arkasına eşit bir çikolata tabakası uygulayın. Yaprakları kuruması için bir tabağa veya parşömen kağıdına yerleştirin. Çikolata tamamen katılaştığında, ortaya çıkan parçaları dikkatlice ayırın.
