Çoğu halkın misafirperverlik gelenekleri vardır. Ve neredeyse her zaman "misafir karşılama" kavramı, lezzetli ve bol bir ikram fikrini içerir. Bugün misafirleri beslemenin birçok yolu var. Bazılarına daha yakından bakmakta fayda var.
Talimatlar
Aşama 1
Geleneksel ikramlar Bazı salatalar, soğuk veya sıcak, 1-2 sıcak yemek (tavuk, balık, et) ve çeşitli içecekler. Bu geleneksel bir ev ziyafetinin menüsüdür. Belirli becerileriniz varsa veya bir tarif kitabına erişiminiz varsa, yemekleri kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ancak herhangi bir şehirde hazır yemek servisi olduğu için buna hiç gerek yok. Bu arada, geleneksel değerlere yabancı olan gençler eğlenecekse, o zaman teslimat hizmetidir. toplantıların gastronomik bileşenini düzenlemeye yardımcı olacaktır. Bu sayede en yakın restoranlardan suşi veya pizza sipariş edebilirsiniz.
Adım 2
Doğada yemek, misafirler için başka bir geleneksel ikram türüdür. Tek bir şart var: Bunu sadece sahipleri bir kır evinde misafir topladığında pişirebilirsiniz. Bir kır evi veya yazlık, barbekü için bir yer veya barbekü cihazı varsa, temiz havada harika yemekler yapabilirsiniz. Bunlar önceden salamura edilmiş veya çiğ et, kümes hayvanları, balık, sebze ve mantar parçaları olabilir. Dumanlı sıcak bir barbekü, bir dilim pişmiş biber, patlıcan, damla narsharab veya tkemali ve bir bardak yakut Cabernet Sauvignon'dan daha lezzetli ne olabilir?
Aşama 3
Çay Partisi Parti bir çay partisi olacaksa, menü pasta (kek), sandviç, reçel, bal ve dilimlenmiş limon ile sınırlandırılabilir. Bütün bunlar mağazadan satın alınabilir, ancak hostes tarafından pişirilen ve masaya servis edilen meyveli sıcak kokulu bir turta, misafirler için kesinlikle hoş bir sürpriz olacaktır.
4. Adım
Bir büfe masası, geleneksel bir muamele ile iyi rekabet edebilir. Neye benziyor? "Büfe", "çatal" anlamına gelir. Misafirler masalarda oturmaz, önceden hazırlanıp servis edilen atıştırmalıkları ve içecekleri seçerek ayakta yemek yer. Ayrıca, hafif atıştırmalıklar genellikle büfe masasında yemek olarak kullanılır - küçük kanepeler, zeytinler, peynirler, et lezzetleri, meyve parçaları ve benzerleri.
Adım 5
Fondü En yeni ikram türlerinden biri fondü. Birlikte yemek yapmanın insanları çok yakınlaştırdığını söylüyorlar, bu da demek oluyor ki fondü, iletişimi daha arkadaşça yapmak isteyen insanların bir araya gelmesi için harika bir fikir. Fondü, kek kalıbında pişirilen bir yemektir. Fondü hazırlanması: - beyaz şarap ve nişastalı peynir bir caquelon içinde eritilir (sarımsak, otlar, baharatlar ekleyebileceğiniz temel tarif);
- daha sonra tencere brülörde servis edilir (peynir donmaz), çok uzun bir sapta çatallar takılır - misafir başına bir tane;
- Şarap-peynir karışımı ile birlikte mantarlar, ekmek dilimleri, sosis, jambon, sebzeler, önceden küçük parçalara ayrılmış olarak masaya konur. peynir karışımına dökün ve yiyin. Böylece insanlar iştahlarına göre kendilerine lezzetli bir ikram hazırlarlar. Bu arada fondü sadece peynirle değil et suyuyla da olabilir. Bu durumda meze olarak et, balık, mantar ve hatta köfte (tabii ki, çözülmüş) servis etmek uygundur. Çikolatalı bir fondü var. Et suyu veya peynir karışımı yerine kasede eritilmiş çikolata var. Çikolatalı fondü için dilimlenmiş taze meyve ve çilek (çilek gibi) sunulmaktadır.
