Yeni Yıl her zaman geniş bir şölen ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasıyla karakterize edilen bir tatildir. Ancak çok az insan, Noel Baba'daki masada farklı zamanlarda ne olduğunu ve özellikle hangi muameleleri sevdiğini düşündü.
Eski Rusya'da, kış karlı ve soğuksa, gelecek yıl mükemmel bir hasat beklemeye değer olduğuna inanılıyordu. Bu nedenle kışı onurlandırmak, bu mevsimi sevindirmek ve özellikle asil soğukları yüceltmek için dona çeşitli isimler vermeye başladılar. Moroz çağrılmadığı anda - Treskunets, Studenets, Morozko. Ve ancak çok sonra bildiğimiz isim ortaya çıktı - Noel Baba.
Noel Baba'nın dikkatini çekmek için, Rusya'da "tıklama" olarak adlandırılan belirli bir ayin yapılması gerekiyordu. Bunun için kutia ve lezzetli krepler hazırlandı. Bu ikramları evin verandasına veya penceresine koyarlar. Noel Baba dolu ve memnunsa, yaz aylarında hasatın acı çekmeyeceğine inanılıyordu.
Noel Baba, krep ve Shrovetide hakkında efsane
Kuzey halkları arasında Noel Baba'nın Maslenitsa adında bir kızı olduğuna dair bir efsane var. Kız mütevazı, göze çarpmayan, insanlardan çok utangaçtı. Bir keresinde bir kişi onu fark edip yardım istedi: İnsanlar kıştan bıktı ve ısınmak ve eğlenmek istediler. Sonra Maslenitsa, kırmızı ve neşeli bir Rus güzelliğine dönüştü. Dans etmeye, yuvarlak danslara öncülük etmeye ve herkese lezzetli kreplerle davranmaya başladı. Şenliklerdeki insanlar o kadar mutluydular ki sert kışı unuttular. O zamandan beri, Noel Baba'nın her zaman sevgili kızı Maslenitsa'dan masada krep var.
Modern Noel Baba
Noel Babamız Veliky Ustyug'da yaşıyor. Ve elbette yeni yılı herkesle birlikte kutluyor. Noel Baba'nın sofrasında mantar ve böğürtlen, turşu ve reçel, köfte, çeşitli börekler, tatlılar, mandalinalar ve daha birçok farklı tatlı var. Ancak Noel Baba alkol içmiyor, ormanlarımızda toplanan doğal meyvelerden meyve sularını ve meyve içeceklerini tercih ediyor.
