Bir restoranda bir ziyafet siparişi verirken, genellikle şu soru ortaya çıkar: herkesin yeterli olması için ne kadar alkol almanız gerekir ve aynı zamanda çok fazla fazlalık kalmaz.
Birçok restoran ve kafe, bir ziyafet siparişi verirken, yanınızda alkol getirmenize veya onlardan tedarikçi fiyatlarıyla satın almanıza izin verir. Soru ortaya çıkıyor: ne kadar ve ne almak daha iyi?
1. İlk tavsiye - geniş bir ürün yelpazesine ve çok sayıda ürüne ihtiyacınız yok. Ziyafette, her misafirin önünde “onun” şişesini takip etmek yine de imkansız olacak. Sonuç olarak, her şey karışır ve bu çok iyi olmayan sonuçlara yol açabilir.
Bu nedenle, örneğin votka, viski, konyak gibi 2-3 alkollü içki ismi almak yeterlidir. Ve 2-3 düşük alkollü isim, örneğin: kırmızı şarap, beyaz şarap, şampanya. Yakın akrabalar için bir istisna yapılabilir - büyükanneniz yalnızca Chivas Regal içerse, garsonları bu konuda önceden uyarmanız gerekir.
2. Arkadaşlar arasında, sosyal ağlarda veya telefonla, kimin ne içeceğine dair bir anket yapabilir ve aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli seçenekler sunabilirsiniz. Böylece içeceklerin miktarı ve oranı hakkında kabaca bir fikir edineceksiniz.
3. Şimdi miktar açısından. Tabii ki, burada tek bir şema yok, hepsi şirkete bağlı. Ancak belirli bir ortalama hesaplama şuna benzer: Kişi başına 0, 3–0, 4 litre güçlü alkol ve 0, 5–0, 7 litre düşük alkollü içecek. Örneğin, 100 misafiriniz varsa, 30-40 litre güçlü ve 50-70 litre zayıf alkol alırsınız. Birinin sadece şarap, birinin - sadece votka içeceği ve birinin hiç alkol içmediği açıktır.
4. Sadece kontuar büfesi için 5 kişilik 1 şişe şampanya almak yeterli olacaktır. Masada konuklar genellikle diğer içeceklere geçer.
5. Kalan "ekstra" alkol varsa, bu korkutucu değildir, çünkü her zaman yanınıza alabilir veya misafirlere verebilirsiniz. Her durumda, bozulmaz veya kaybolmaz. Böylece bir "marj" ile güvenle yapabilirsiniz.
6. Garsonları tüm şişeleri bir kerede değil, sadece gerektiği kadar açmaları konusunda uyarın. Restoran çalışanlarının alkolünüzü evlerine götürmediğinden emin olmak istiyorsanız (ki bu bazen olur), getirdiğiniz tüm şişelerin hemen salonda ayrı bir masada sergilenmesini sağlayın. Ayrıca fişleri atmamalarını isteyebilir ve ardından sayabilirsiniz.
Bununla birlikte, bu tür önlemler için garsonların uzun süredir hile yapmak için kendi yollarını buldukları belirtilmelidir, ancak en azından sarhoş olmayan alkolün çoğu hayatta kalacaktır.
7. Alkolsüz içecekleri unutmayın. Özellikle yaz aylarında kişi başına yaklaşık bir buçuk litre olmalıdır. Biraz su almak daha iyidir, kişi başı 0, 2–0, 3 litre. Gerisi meyve suları, meyve içecekleri, kola. Alkolsüz içecekleri seçerken, sipariş edilen alkole rehberlik edin. Votka için genellikle portakal, ananas, domates suları, meyve içeceği, viski için elma suyu veya kola, martini için portakal ve vişne suları alırlar.
8. Misafirler genellikle daha erken toplanıp gençleri beklediklerinden, bir şampanya veya kokteyl eşliğinde iletişim kurmaları için bir kontuar büfesi veya bir hoşgeldin içeceği sunmaları daha iyidir. Ayrıca, büfe masası için su ve meyve suları sunmanız gerekir.
9. Kalan içecekleri ne zaman gelip alabileceğinizi restoran yöneticisi ile önceden anlaşın.
