Yeni Yıl, birçokları için en önemli tatillerden biridir. Ve lüks, bol bir sofra kurarak büyük bir şekilde kutlamak istiyorum. Ancak, kutlama bittiğinde, bazıları yemek artıklarının dağlarına bakarak harcanan parayı ne yazık ki hatırlıyor. Tatilin ışıltısı tutumlulukla nasıl birleştirilir?
Tatilden en az birkaç hafta önce, önceden bir Yılbaşı yemeği menüsü yapın. Bu, yalnızca düşünceli ve mantıklı olmasına yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda fiyatlardaki genel heyecan ve patlayıcı artıştan birkaç gün önce ürünleri satın almaya başlayacak. Bakkal listesi sizi hem spontane alışverişlerden hem de gerekli malzemeler raflarda olmadığında ve plan değiştirmek zorunda kaldığınızda ani hayal kırıklığından kurtaracaktır.
Profesyonel parti organizatörlerinin deneyimlerine göre, misafirler ana yemeği, sıcak yemeği servis etmeden önce 2-3 saat beklerlerse, daha sonra acıkmamaları için, ancak aynı zamanda ana yemeğe iştahla başladılarsa, 4-5 çeşit atıştırmalık servis edecek kadar. Bu süre zarfında insanların ortalama olarak 500 grama kadar yemek yediğini unutmayın. Deneyimlerinden, ortalama bir yiyicinin 250 ml'ye kadar alkolsüz içecek ve yaklaşık 150 ml alkol içtiği anlaşılmaktadır. 200-300 gram et ve 100-150 gram garnitür oranında sıcak servis yapın.
Yılbaşı tatillerinde paranın çoğu hazır atıştırmalıklar ve füme etlere harcanıyor. Hazır jambon ve sosis yerine haşlanmış domuz eti ve haşlanmış dil servis edebileceğinizi unutmayın. Kırmızı balığı kendiniz turşu yapabilirsiniz ve satın aldığınızdan daha lezzetli olacaktır. Kıyma ve sakatattan çeşitli katkı maddeleri ile yapılan fırın pate Terrine, sosislerle yarışacak lezzetli bir et mezesi olacak.
Misafir bekliyorsanız, hangisinin masaya ne getireceği konusunda önceden anlaşın. Masrafları bölün, çünkü bu ortak bir tatil. İçecek, alkol, meyve ve tatlı alımını arkadaşlarınıza ve ailenize emanet etmenin en kolay yolu.
Her misafire hediyeler vermek ve onlardan aynısını beklemek yerine, bir Gizli Noel Baba oyunu duyurun. Bu eğlencenin anlamı, her birinizin çekiliş sırasında karşısına çıkan kişiye sadece bir sürpriz hazırlamasıdır. Böylece herkesin birçok farklı hediyelik eşya yerine bir tane ama özenle seçilmiş bir hediyesi olacak. Böylece "kimse kırgın kalmaz", hediye için harcanması gereken miktar konusunda önceden anlaşın ve birbirlerinin istek listelerine bakın.
Evinizi dekore etmek için ev yapımı süslemeler kullanın. Akşamları bütün aile ile kağıttan çelenkler yapmak, cevizleri altın boya ile boyamak, mandalinaları folyoya sarmak, devrim öncesi sevimli bir gelenektir. - sadece ekonomik nedenlerle değil, yeniden canlanmayı hak ediyor.
