Vegan Günü, vejetaryenliğin bir kutlamasıdır. Dünya Vegan Günü 1 Kasım'da kutlanıyor. Bu tatil, vejetaryen toplumun 50. yılını kutladığı 1994 yılında ortaya çıktı.
Vegan kelimesi İngiliz Donald Watson tarafından icat edildi. Vegan Derneği'nin kurucu babasıdır.
Vegan kelimesi, Rusça'da "vejetaryen" anlamına gelen İngilizce "vejetaryen" kelimesinden türetilmiştir. bitki bazlı bir diyete bağlı kalan bir kişi. Bu terim 1944'ten beri Vegan Derneği üyeleri tarafından kullanılmaktadır.
Hayvanlar dünyasına karşı etik tutum
Birçok insan vejetaryenliğin Batılı bir moda trendi olduğu yanılgısına sahiptir. Bu görüş yanlıştır. Vejetaryenlik olgusunun kendisi eski zamanlarda ortaya çıktı. Yunan filozof Pisagor haklı olarak tüm vejeteryanlığın atasına atfedilebilir, 11 yaşından beri et yemedi.
Rusya'da veganlık, Rus yazar L. N.'nin yardımıyla ortaya çıktı ve yayıldı. Tolstoy sayesinde, tüm hayvansal gıdaları reddetme fikrini taşıyan bütün bir Tolstoy hareketi yaratıldı. Rus vejetaryenler için her şeyden önce hayvanlar dünyasına karşı etik bir tutum vardı. Bu hareket, Watson'ın gelecekte dünya çapında benzersiz Vejetaryen Topluluğunu kurmasına katkıda bulundu ve aynı zamanda vegan kelimesini kendisi oluşturdu. Ayrıca, Ortodoks Kilisesi tarafından numaralandırılan Sarovlu Seraphim ve Radonezh Sergius vegandı ve vejetaryen bir yaşam tarzını vaaz ettiler.
Vejetaryenliğin özellikleri
Veganlık, vejetaryenlik için aşırı bir arzu ile karakterize edilen bir varlık biçimidir. Vegan topluluğunun bir parçası olan insanlar, yalnızca bitki kökenli ürünleri yerler, yani. diyetlerinde hayvansal içerik yoktur. Vejetaryenler diyetlerinden sadece et ve balık ürünlerini değil, aynı zamanda kesinlikle tüm hayvansal gıdaları da hariç tutarlar: süt, bal, yumurta vb. Veganlar deri, yün, kürk ve ipek giysiler giymeyi göze alamazlar. Hayvanlardan hayvan yemi ve giyeceklerini reddetmenin ana nedeni, bir canlının öldürülmesine suç ortağı olma isteksizliğidir.
Vegan diyetinin hayati unsurları diyetten çıkardığına inanılıyor. Bu aşamada, dünya bilim adamları, vejeteryan beslenme biçiminin insan vücuduna doğru beslenme ile normal işleyişi için gerekli tüm unsurları verdiğini doğruladı ve kanıtladı. 2003 yılında Amerikan ve Kanada Diyetisyenler Derneği, iyi vegan yiyeceklerin bebekler de dahil olmak üzere her yaştan insan için uygun olabileceği gerçeğini yeniden doğruladı.
